Παϊδάκια από αρνοκάτσικο, κοτόπουλο κλπ
(1,5 κ κρέας για 4 άτομα)
Από Η Ηλιόπουλο
Μαρινάρισμα
½ φλ λάδι
2 κ σ μουστάρδα
2 κ σ χυμό λεμονιού
2 κ σ λευκό ξύδι
4 σκελ σκόρδο λειωμένο
4 κ σ μέλι
½ κ γλ Πιπέρι- αλάτι
Ανακάτεμα όλα τα υλικά
Ένα βράδυ ή λιγότερο μαρινάρισμα
Αλοίφω τις δυό πλευρές και ψήνω σε κάρβουνο, πλάκα ή τηγάνι
