πατάτες Αγγελικής

Πατάτες Αγγελικής

Βράζουμε 15΄ τις πατάτες χωρίς τη φλούδα αφού τις κόβουμε στη μέση.

Τις τοποθετούμε  σε λαδωμένο ταψί με το κομμένο προς τα κάτω.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς . Στη μισή ώρα τις βγάζουμε και πατάμε με το πρες του πουρέ ελαφρά τις πατάτες.

Σε ένα μπολ

 5 κ.σ. ξύδι

5 κ.σ.λάδι,

4 κλαδιά δενδρολίβανο,

6 σκελ σκόρδο, λίγο αλάτι και ανακατεύομε.

Περιχύνουμε τις πατάτες και ψήνουμε  άλλη μισή ώρα

Προσοχή: Δεν ανακατεύω καθόλου τις πατάτες