Τετάρτη 28 Μαρτίου 2012

χταποδι με μακαρονια

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

1 πακο μακαρονια ν6
1χταποδι βρασμενο και κομμενο
ανιθο,μαιντανο,...

3 ντοματες ζουμερες μεγαλες
1κουτ.της σουπας πελτε
1 κρεμμυδι ψιλοκ.
1 φλ.του καφε λαδι,
λιγο μπαχαρι
αλατοπιπερο
καυτερη πιπερια .


ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

τσιγαριζουμε το κρεμμυδι στο λαδι ριχνουμε 2 σκ. σκορδο ψιλοκ. τριμ.τις ντοματες ψιλ.μαιντανο ,ανιθο,τον πελτε μπαχαρι, αλατοπιπερο ( καυτερη πιπερια αν θελουμε) ριχνουμε 1 1/2 λιτρο νερο να βρασουν 20 λεπτα το χταποδι ριχνουμε τα μακαρονια σπασμενα στα τεσσερα να βρασουν .(οχι πολλα ζουμια να χυλωνουν )


Δεν υπάρχουν σχόλια: