Κόκορας με χυλοπίτες

 

1 κόκορας γύρω στα 2 κιλά κομμένος σε μερίδες

1 κουταλιά της σούπας ντοματοπολτέ

1 φλιτζάνι λάδι

1 κρεμμύδι

Αλάτι, πιπέρι

1 κομματάκι κανέλλα και γαρύφαλλο

Μισό πιάτο χυλοπίτες

Εκτέλεση: τσιγαρίζουμε το πουλερικό με το κρεμμύδι, ρίχνουμε 2 ποτήρια ζεστό νερό, αλάτι , πιπέρι, κανέλλα, γαρύφαλλο, αφού μισοβράσει ρίχνουμε και την ντομάτα. Όταν βράσει και μείνει σχεδόν με τη σάλτσα βγάζουμε το κρέας σε πιατέλα. Συμπληρώνουμε το υπόλοιπο νερό και αφού βράσει ρίχνουμε τις χυλοπίτες