½ κιλό κιμάς.
1 κρεμμύδι μέτριο τριμμένο στο multi με νερό και σουρωμένο στο ψιλό σουρωτήρι.
½ κουταλάκι ρίγανη.
αλάτι – πιπέρι.
½ κρασοπότηρο κρασί.
1 πιρουνιά πελτέ.
μισή φραντζόλα μπαγιάτικο ψωμί , από την οποία παίρνουμε την ψίχα και την κάνουμε ψίχουλα.
γάλα εβαπορέ.
νερό τόσο όσο το μείγμα να είναι μαλακό. Ζυμώνω, πλάθω μπιφτέκια και τα τοποθετώ σε ένα ταψάκι επάνω σε ένα νάυλον σακουλάκι ,για να μην κολλήσουν, και
τα βάζω στην κατάψυξη, ώσπου να παγώσουν. Ακολούθως τα βάζω σε σακουλάκια πάλι στην κατάψυξη.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου